안녕하세요.
쿠즈시 캇포 덴푸라 타케노안 히가시긴자점 홍보 담당입니다.

초여름의 화창한 날씨와 상쾌한 바람으로 외출하기 좋은 계절이다.
계절의 변화를 음식을 통해 느껴보는 것은 어떨까?

이번에는 히가시 긴자에서 접대나 소중한 사람과의 식사에 적합한 일식 가이세키 요리를 소개합니다.

접대・회식에 어울리는 봄의 일식을 히가시 긴자에서◆접대・회석에 어울리는 일식을◆동긴자
히가시 긴자에서 차분한 식사 시간을 보내고 싶다면 '주아(凰雅) 코스 14,000엔(세금 포함)'이 제격이다.
제철의 맛을 모은 총 8가지 메뉴 구성은 접대나 특별한 회식에도 안성맞춤인 균형 잡힌 구성이다.
예를 들어, [오완]은 아스파라거스 콩부, 순살, 연어알을 얹어 입에 넣는 순간 계절의 싱그러움을 느낄 수 있다.
생선회]에서는 엄선된 5가지 생선을 화려하게 담아 시각적인 즐거움까지 선사한다.
또한 [일품요리]에서는 일본산 와규를 정성스럽게 다듬어 고급스러움과 차분함이 공존하는 일품으로 완성했다.
튀김은 참기름의 배합부터 튀기는 타이밍까지 치밀하게 계산된 튀김이다,
바삭하고 가벼워 재료의 맛을 더욱 돋보이게 하는 마무리입니다.
마무리로 제철 밥과 단맛으로 마무리한다.
대화를 방해하지 않고 기억에 남는 시간을 선사합니다.
점심, 연회, 상견례, 기념일 등 다양하게 이용할 수 있는 메뉴로 구성되어 있습니다.
 

〜조금 더 맛보고 싶은, 기교와 장난기가 빛나는 한 접시들
코스 요리 외에도 장인정신이 돋보이는 일품 요리도 준비되어 있습니다.
예를 들어, 육수의 향이 은은하게 풍기는 '계란말이'는 식사의 시작을 알리는데도 안성맞춤이다.
사이드 메뉴이면서도 세심한 손맛이 느껴진다.
제대로 된 맛을 원한다면 '암중돼지 스테이크'나 '오늘의 생선 소테'도 추천한다.
고기와 생선, 각각의 매력을 살린 조리법으로 제공하고 있습니다.
배를 채우고 싶을 때는 '새우튀김 덮밥'이나 '가라아게 덮밥'도 인기다.
모두 화려하면서도 부드러운 맛으로 마음이 편안해지는 만족감을 느낄 수 있다.

어떠셨나요?
이번에는 접대나 회식에 추천하는 코스 요리와 장인의 솜씨가 빛나는 일품요리를 소개해 드렸습니다.
히가시 긴자에서 소중한 시간을 보내시기 바랍니다.
저희 직원 일동은 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

2025년 5월 15일 기준 가격
사진은 이미지입니다.